普洱生茶到底要存放多久才好喝？普洱生茶一般存放12-15年后飲用口感最佳，因?yàn)槠斩枋菦](méi)有明確保質(zhì)期的，若是儲(chǔ)存得當(dāng)可以長(zhǎng)期保存。保存10年以上的老普洱生茶，口感和價(jià)值都會(huì)更高。在保存普洱茶時(shí)，環(huán)境要保持相對(duì)干燥，避免暴曬、有雜味等，還要確保密封性。
普洱生茶最佳飲用期
通常來(lái)說(shuō)，生普洱有四個(gè)比較適合的品飲期，首先是三個(gè)月時(shí)間，這時(shí)候的生普茶性重，茶氣強(qiáng)，香氣高亢，滋味青澀卻飽滿，可以淺嘗輒止，偶爾沖泡飲用一次，不適合每天或長(zhǎng)期飲用。
其次是一年之后，茶葉口感趨于穩(wěn)定，寒性減退，可以每周喝一兩次。接著是七年之后，此時(shí)的生普洱有了馥郁花香，茶性溫和，多喝也不傷胃。最后是二十年的生普，香氣淳厚，滋味醇濃，帶有藥香、參香等珍貴香氣。
長(zhǎng)期存放普洱生茶，需要保持正常的干倉(cāng)自然陳化，可以放入小柜子中，保持濕度在75%左右，確保環(huán)境的通風(fēng)、干燥、透氣、無(wú)異味、無(wú)污染，避免日曬雨淋，以防出現(xiàn)霉變。
需要注意的是，不僅僅是時(shí)間，其他因素，諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。就同一餅茶而言，在相同的時(shí)間內(nèi)，存在南方的就比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)餅茶的外包裝是否透氣，對(duì)后發(fā)酵的影響也很大。
